Hjemmesylta ingefær

Hvorfor ikke like gjerne sylte din egen ingefær?

Det smaker nydelig og det er mye mer miljøvennlig enn å transportere ferdig syltede ingefær på glass land og strand rundt. Istedetfor glass- og metallemballasje og å flytte rundt på vann, kan du blande råvarene selv, i et gjenbruksglass. Og fylle på med ny ingefær og lake når det går tomt. Dét er ressurssparende det. 

Oppskrift:

•  150ml risedikk
• 150ml vann 
• 100-150g sukker 
• en klype salt. 

Varm opp til sukkeret har løst seg opp og helles i et helt rent, lufttett glass, gjerne skyllet i kokende vann før første gangs bruk. Fyll opp glasset med skivet ingefær. Fyll på med ny ingefær etterhvert, laken kan brukes mange ganger. Oppskriften er fra @dinside_no. 

Mmmm!